餐廚垃圾處理設(shè)備核心技術(shù)是采用“機械技術(shù)+微生物菌劑好氧發(fā)酵”相結(jié)合的方式，通過機械技術(shù)為餐廚垃圾進行預(yù)處理，再加入微生物菌劑將其發(fā)酵降解轉(zhuǎn)化為少量的有機肥料，從而實現(xiàn)餐廚垃圾的資源化、減量化和無害化處理。

生產(chǎn)線處理流程：

1、餐廚垃圾收運車將餐廚垃圾倒入卸料倉內(nèi)完成上料操作；

2、通過閃蒸霧化殺菌設(shè)備將餐廚垃圾中的油和鹽先一步去除，并殺滅有害細(xì)菌；

3、物料進入分選輸送系統(tǒng)將不符合要求的物料分選出來單獨存放；

4、物料進入精勻破碎器破碎成粒徑均勻的顆粒狀物料；

5、破碎完的物料通過固液分離器實現(xiàn)固體和液體的分離；

6、固體殘渣進入生物發(fā)酵倉內(nèi)，自動加溫、攪拌，加入微生物菌劑后發(fā)酵降解，最終轉(zhuǎn)化成有機肥料；（肥料可用于園林綠化、花草樹木及土壤改良等并有權(quán)威部門的檢驗報告）；

7、液體進入隔油池和油水分離系統(tǒng)，分離出的廢水排入污水管網(wǎng)，而粗油脂則統(tǒng)一收集后單獨存放出售；

8、好氧發(fā)酵產(chǎn)生的臭氣通過尾氣凈化器處理后排放。

9、整體運行過程使用PLC自動程序控制，實現(xiàn)自動化操作，同時可使用APP實時遠(yuǎn)程控制查看運行狀態(tài)。